Blog Bake

Leipominen on minulle kovin rentouttavaa ja nautin siitä kovasti.

Itse en kovin paljoa makeasta perusta (suolainen sen sijaan....), 

mutta leivon erityisen mielelläni makeita juttuja. 

Haluan jakaa seuraavaksi kaksi erittäin hyvää reseptiä,

jotka sopivat todella hyvin syksyisiin hetkiin, sillä

näissä leipomuksissa on käytetty mustikkaa ja omenaa - ei yhdessä tosin!

Reseptit eivät ole missään nimessä omiani, vaan ne ovat

Kinuskikissan upeita luomuksia. Oma kädenjälkeni ei todellakaan

ole yhtä hyvää ja jauhopeukalot taitavat puuttua mutta se ei menoa haittaa.

MUSTIKKASEEPRA

Katso ohje täältä

 Tätä juustokakkua kokeilin vasta yhden kerran mutta ihastuin sen makuun heti.

Kakku on yllättävän helppo tehdä vaikka raaka-aineita on aika useaa sorttia.

Sen sijaan näiden "seeprojen" eli raitojen tekeminen kakkuun ei ollut yhtä helppoa.

Molempien täytteiden koostumus tulisi olla 100% sama, jotta ne painaisivat

saman verran ja levittyisivät yhtä tasaisesti. 

Mielestäni se, ettei raidat tulleet täydellisesti, ei haitannut.

Joka tapauksessa erityisen herkullinen juustokakku, joka syötiin illan aikana

neljän hengen voimin kokonaan!

KAURA-OMENAPAISTOS

Katso ohje täältä

Ennen uuniin menoa

 Tämä on ehdottomasti oma ikuinen suosikkini.

Niin nopea ja niin hyvää.

Talo tuoksuu aivan uskomattomalta, kun tätä herkkua paistelee.

Itse käytän useimmiten kahta eri omenalaatua, granny smith-omenaa,

joka on hapan "leivontaomena" ja jotain toista makeaa "syömäkelpoista" omenaa.

Kaura-omenapaistos kannattaa syödä lämpimänä vaniliakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Huomenna suuntaan Hauhoon mökkeilemään viikonlopuksi rakkaiden siskojeni kanssa!

Rattoisaa syksyn alkua :)